Na passada sexta-feira, dia 26 de junho, inaugurámos oficialmente a nossa Adega do Futuro.
A Adega do Cedro, situada em Godim, no Peso da Régua, constitui o maior investimento alguma vez realizado pela Granvinhos e representa o nosso irrevogável compromisso com o Douro. Preparada para vinificar tanto vinhos do Douro como vinho do Porto, esta adega está equipada com tecnologia de ponta para processar 8 mil toneladas de uvas de cerca de 800 viticultores provenientes de 6 concelhos da Região Demarcada.
A automatização e integração de processos aumentam a segurança, reduzem a dependência de mão-de-obra e representam um passo decisivo no indispensável caminho para sustentabilidade. Esta adega permite a reutilização de 50% das águas residuais e a redução em 40% das necessidades energéticas, em consonância com os objetivos da Agenda Vine & Wine do PRR. Incorporando inovação em todas as fases do processo produtivo e proporcionando significativos ganhos qualitativos e ambientais, este é o centro de vinificação mais moderno de Portugal.
A cerimónia de inauguração contou com a presença de Suas Excelências o Ministro da Economia e Coesão Territorial Manuel Castro Almeida e o Ministro Adjunto e da Reforma do Estado Gonçalo Saraiva Matias, que muito nos honrou, bem como do Presidente e Diretor Geral do grupo La Martiniquaise Jean Pierre Cayard, a sua esposa Edith Cayard e filhos Sylvia Bernard e Stéphane Cayard, recebidos pela Granvinhos na pessoa do seu Diretor-Geral, o Eng. Jorge Dias.
Depois dos discursos de abertura e do descerramento da placa de inauguração, seguiu-se a visita guiada ao espaço, que incluiu a apresentação da escultura ‘Legado’ de Paulo Neves. Houve ainda tempo para o jantar solene, um concerto íntimo com a fadista Maria Ana Bobone e a prova exclusiva do vinho do Porto Gran Cruz Heritage 30 anos – uma edição especial comemorativa deste marco tão importante para nós.
Daqui enviamos um sincero agradecimento a todos os que estiveram presentes.
